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天然磷脂和合成磷脂有哪些不同

发表时间:2022-10-18

  天然磷脂是混合物,主要是卵磷脂,半合成磷脂是混合物,而全合成磷脂是单一化合物,这使得性质差异很大。纯化后的天然磷脂主要是PC,而卵磷脂是生物膜的主要成分,因此天然磷脂具有良好的生理活性,如清除自由基。延缓机体衰老、改善新陈代谢、增强免疫力和促进神经传导等功能。

  半合成磷脂经过化学修饰后会发生功能变化,而全合成磷脂由于成分比较简单,可以根据需要控制官能团,因此性质相对简单稳定。天然磷脂的提取一般是通过油脚水化、真空浓缩、浓缩磷脂,然后用丙酮溶剂浸渍,过筛分离,筛下离心分离得到磷脂,最后真空干燥脱溶即可得到高品质磷脂。纯度磷脂。. 合成磷脂可分为半合成和全合成。半合成是对磷脂的修饰,包括物理修饰和化学修饰。

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